Rompe Venustiano Carranza su propio récord de la torta más grande del mundo.
Fausto Hernández | Reportero
Con un tiempo de dos minutos y un segundo, en la explanada de la alcaldía Venustiano Carranza se estableció un nuevo récord al elaborar la torta más grande del mundo con una longitud de 75 metros y un peso estimado de más 900 kilogramos, mismos que fue certificado por el Notario Público 69.
De esta manera se inauguró la 18ª Feria Internacional de la Torta, evento cultural y gastronómico más importante de la ciudad de México y que este año dejará una derrama económica de más de 5 millones de pesos en favor de pequeños y medianos empresarios, enfatizó la alcaldesa Evelyn Parra Álvarez.
“Me siento muy contenta por estos 18 años de este evento, donde cada año los asistentes degustan las mejores tortas del mundo, porque son tortas de calidad y este año tendremos la participación de diez estados del país.
Entidades y países
Entre ellos, Jalisco, Yucatán, Tamaulipas, Oaxaca, entre otros y de 5 países como Colombia, Venezuela, República Dominicana, España y Argentina, por lo que estoy segura que el más exigente paladar quedará satisfecho en nuestra feria tortera”.
Por su parte, el diputado federal, Julio César Moreno Rivera, quien acompañó a Parra Álvarez, señaló que la Feria de la Torta es ya una tradición en toda la ciudad de México, por lo que estamos muy felices y felicitó a la alcaldesa Evelyn Parra por este gran evento que es esperado año con año por todos los capitalinos.
Vemos como en toda la ciudad de México crece el consumo de comida rápida como pizzas y hamburguesas, por ello debemos impulsar a la torta mexicana, porque además de ser un alimento completo, impulsa el desarrollo de las pymes que las elaboran, apuntó.
Torta de 25 metros
La Fería de la Torta empezó en 2004 con la elaboración de una torta de 25 metros, con una asistencia de 50 mil personas y este año se logró un nuevo récord de la torta más grande del mundo de 75 metros y se espera la asistencia de 500 mil personas.
A este importante evento asistió el subsecretario de Coordinación Metropolitana y Enlace Gubernamental del gobierno de la ciudad de México, Israel Moreno Rivera; la diputada local Lourdes Paz Reyes, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora, Luis Miguel Martínez.
Así como los presidentes municipales de Taxco, Guerrero, de Jaltenco, Nextlalpan, y Tenango del Valle, estado de México, entre otras personalidades. –sn–
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