Develado «Cachito» de la Lotería Nacional con la Imagen del Chile en Nogada en Puebla

Por Jorge Hernández | Corresponsal

Puebla, Puebla.- El gobernador Sergio Salomón encabezó la develación del «cachito» de la Lotería Nacional con la imagen del emblemático Chile en Nogada en Puebla.

En este evento, resaltó la importancia de este platillo como símbolo de la unión familiar de los poblanos y como exponente del legado culinario de México.

El Museo Internacional del Barroco (MIB) fue el escenario donde se llevó a cabo la develación del «cachito» de la Lotería Nacional.

Diversidad gastronómica

El gobernador destacó el papel del Chile en Nogada en la gastronomía poblana y su influencia en el turismo, generando empleos significativos en la entidad.

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de Hidalgo (Canirac) en Puebla, Carlos Azomoza, explicó que este evento forma parte de una estrategia nacional para exaltar la gastronomía de todas las entidades del país.

Desde marzo, la

Canirac ha estado emitiendo «cachitos» de la Lotería Nacional con platillos representativos de cada región.

Tesoro culinario

La elección del Chile en Nogada como imagen de un «cachito» de la Lotería Nacional es un homenaje a su peculiaridad y a su conexión cultural.

Su temporada limitada, de julio a septiembre, lo convierte en un platillo deseado y especial. La emisión del «cachito» celebrará un sorteo de 27 millones de pesos el 15 de agosto. –sn–