EROSKI cumple 45 años como franquicia de referencia, con un firme compromiso con sus franquiciados

Por Vera Martín del Campo | Corresponsal

Madrid, España.- EROSKI Franquicias está de aniversario. La cadena de supermercados cumple 45 años en el mercado, desde que comenzara su andadura en el sistema de franquicias allá por 1978, con la apertura de su primera franquicia en Berriz (Vizcaya).

Desde entonces, su red no ha dejado de crecer y de expandirse por toda España, hasta llegar a superar los 600 establecimientos abiertos hoy en día.

En toda esta exitosa andadura como franquicia de referencia, no sólo en el sector de la alimentación, sino también en este modelo de negocio en general, ha sido clave «el vínculo creado por EROSKI Franquicias con el franquiciado, que es tan estable que, en ocasiones, el supermercado trasciende a varias generaciones.

Responsabilidad adquirido

Incluso, 45 años después, hay supermercados que a día de hoy siguen abiertos, después de haber pasado de padres a hijos», asegura Alberto Cañas, director de Franquicias de EROSKI, quien añade que «el secreto se basa en la transparencia y en la confianza que desde el primer momento se brinda al nuevo franquiciado y en el compromiso de responsabilidad adquirido».

Esta complicidad y confianza con el franquiciado, queda reflejada en el relato de José Puerro, franquiciado de Madrid: «lo que más valoro es la formalidad, la transparencia y la ayuda de todo el equipo de franquicias, desde la persona de ventas, el almacén, la puntualidad absoluta en el servicio, sin retrasos y sin faltas de producto. Disponemos de mucha información para saber la viabilidad de tu negocio en tiempo real».

Muchos han sido los capítulos innovadores en la historia de la cooperativa, algo que ha beneficiado de forma directa a una franquicia que ha ido evolucionando en paralelo a las nuevas realidades sociales, del mercado y de su propia red asociada.

Tremendo salto

En EROSKI, desde 1989 y en la División de Franquicias desde hace dos décadas, Asier Murua, Responsable Regional de Ventas, es la persona indicada para ayudar a comprender el tremendo salto que la cooperativa ha dado en este ámbito.

«En los inicios, el equipo que daba soporte a las tiendas asociadas lo conformaban unas 15 personas, mientras que hoy trabajan más de 100 personas directas para atender a toda la estructura de franquicias, además del soporte desde otros departamentos de EROSKI», subraya Murua.

«Además, añade que «el día a día del franquiciado también ha cambiado de forma significativa. Al realizar los pedidos, por ejemplo, antes el Responsable de Zona acudía a la tienda con un catálogo en papel, donde rellenaba lo que necesitaba el asociado, a quien también se le dejaba un catálogo para que viese el coste y la venta del producto, junto al margen que obtendría. »

Cálculos muy complejos

Hoy el sistema informático, a partir de unos cálculos muy complejos, le hace una propuesta de pedido, según la evolución de las ventas y las previsiones que hay; el asociado puede modificar la propuesta y adaptarla a su gusto.

«Esta evolución, de lo «artesanal» a lo digital, también llegó a la facturación. Antes se enviaban por correo ordinario las facturas, los ingresos en los bancos… mientras que ahora todo esto se encuentra digitalizado». –sn–