Querétaro anuncia la tercera edición del festival «Viva el Queso»

Tomás Enríquez | Corresponsal

Querétaro, Querétaro.- La Secretaría de Turismo del Estado de Querétaro, en colaboración con la Quesería Bocanegra, se enorgullece en anunciar la tercera edición del «Festival Viva el Queso», un evento que se llevará a cabo los días 14 y 15 de octubre en el encantador municipio de Tequisquiapan.

Esta celebración congregará a productores de queso de todo el país en un ambiente de degustaciones y competencia.

Manuel Aguado Romero, director de Planeación y Desarrollo Turístico de la Secretaría de Turismo estatal, subrayó la importancia de las queserías queretanas en la Ruta Arte, Queso y Vino.

Un festival

Estas queserías se han convertido en un pilar fundamental de la región, ofreciendo un atractivo gastronómico que ha sido reconocido y premiado tanto a nivel nacional como internacional.

Íker Pedrero Zaraí, representante de Quesería Bocanegra, compartió detalles del festival que se realizará en las instalaciones de la quesería en Tequisquiapan.

Uno de los momentos destacados será el Concurso de Queso Artesanal, en el que productores de todo México competirán presentando sus creaciones más destacadas.

El jurado estará compuesto por especialistas con renombre internacional, incluyendo a Rubén Valbuena, Jason Hinds, Frederich Van Trich e Ignacio Medina.

Gastronomía y degustaciones

El evento también ofrecerá una muestra de la riqueza gastronómica de la región, con productos que incluyen chocolate, pan artesanal y carnes frías.

Los asistentes tendrán la oportunidad de disfrutar de degustaciones de una amplia variedad de quesos de alta calidad, lo que promete ser una experiencia culinaria única. –sn–