Alejandra Mendoza Camberos obtiene primer lugar en ASU Global Competition

Por Daniel Reséndiz | Corresponsal

Alejandra Mendoza Camberos, estudiante de Ingeniería Empresarial Agropecuaria en la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG), ganó el primer lugar en la ASU Global Competition. Esta competencia de innovación fue organizada por CINTANA Education y la Arizona State University (ASU).

Su proyecto, titulado «Evaluación de subproductos de la industrialización del mango en la alimentación de monogástricos y rumiantes», se destacó por su innovación y aplicabilidad en la agroindustria. La competencia se realizó durante el último día del programa «ASU Summer Experience: Sustainable and Innovative Solutions», organizado en el Campus Tempe de ASU.

Bien merecido

El premio por haber obtenido el primer lugar fue de 5 mil dólares para continuar con su proyecto de investigación. En la competencia participaron los 5 mejores proyectos de estudiantes de las universidades pertenecientes a la red CINTANA Education, quienes se enfrentaron a cientos de alumnos en sus respectivas instituciones.

La ASU Global Competition se realiza cada año y tiene la finalidad de promover ideas, negocios y productos centrados en soluciones impactantes y orientadas a resolver problemas críticos de diferentes regiones del planeta.

Desafíos y logros

Uno de los mayores desafíos que enfrentó Alejandra durante la ASU Global Competition fue presentar su proyecto en inglés. Sin embargo, superó esta barrera con la ayuda de sus compañeros y con mucha práctica. Este esfuerzo le permitió sentirse confiada al presentar su proyecto, donde resaltó por su capacidad para hilar las ideas de sustentabilidad e innovación.

El triunfo en la competencia, tras tres años de dedicación y perseverancia, no solo ha enriquecido su currículum, sino que también le ha abierto puertas a nuevas oportunidades y conexiones, tanto a nivel nacional como internacional.

Proyecto innovador

La inspiración para su proyecto surgió durante su trabajo en una deshidratadora de mango, donde identificó la problemática de los desechos generados por la agroindustria. Motivada por la necesidad de darle una vida útil a estos desechos, decidió investigar su aplicación en la alimentación ganadera.

Alejandra trabajó en estrecha colaboración con el Dr. Jaime Alcalá, quien la asesoró y aconsejó en el desarrollo de su proyecto. Este apoyo le permitió resolver diversas problemáticas y desenvolverse profesionalmente como ingeniera.

Futuro del proyecto

La estudiante de la UAG cree que su proyecto tendrá un impacto significativo en la industria agropecuaria y la gestión de desechos del mango. Ofrece soluciones económicas y de manejo adecuado como una alternativa alimenticia de alto contenido proteico y bajo costo, lo que mejora los rendimientos financieros y productivos.

Por último, Alejandra anima a otros estudiantes a participar en este tipo de competencias y proyectos. «Salir de tu zona de confort puede dar miedo, pero es la mejor manera de desenvolverse y compartir ideas y proyectos que pueden ayudar a otras sociedades», comentó.

Un logro que inspira

El éxito de Alejandra Mendoza Camberos es un ejemplo de cómo la dedicación y la innovación pueden abrir puertas y generar un impacto positivo en la sociedad. Su proyecto no solo aborda un problema ambiental, sino que también ofrece una solución práctica y económica para la industria ganadera.

El reconocimiento obtenido en la ASU Global Competition refleja el alto nivel de preparación y creatividad de los estudiantes mexicanos. Alejandra ha demostrado que con esfuerzo y apoyo, es posible alcanzar grandes logros y contribuir significativamente a resolver problemas globales. –sn–