Una experiencia gastronómica única que combina lo mejor de la cocina española, argentina y de vanguardia, mezclando lo moderno con lo tradicional

Por Deyanira Vázquez | Reportera

Plaché a Fuego Fuerte, el reconocido restaurante que maravilla a los comensales con su enfoque innovador en la cocina de carnes, presenta una propuesta culinaria que fusiona la tradición argentina con toques de creatividad española.

Ubicado en el centro de Monzón, este establecimiento ha ganado renombre por su dedicación a la excelencia gastronómica y su capacidad para sorprender y deleitar a los paladares más exigentes, a partir de una combinación de cocina moderna y tradicional.

Dos de las mejores especialidades de Plaché a Fuego Fuerte, el restaurante argentino en Monzón, son sus empanadillas y su canelón de carácter argentino. Estos clásicos de la gastronomía de este país se preparan con la misma dedicación y cuidado que los platos más innovadores del menú, garantizando una experiencia auténtica y satisfactoria para todos los comensales.

Además, destaca por su exclusivo costillar de ternera, una interpretación única de un clásico de Argentina. Aquí, David Guirajo, chef del restaurante, aplica su toque personal al cocinar el costillar a baja temperatura en el horno, para luego darle el toque final en la parrilla. El resultado es una experiencia de sabor incomparable que combina la suculencia de la carne con el delicioso ahumado de la parrilla.

Aunque la influencia argentina es evidente en muchos de los platos de Plaché a Fuego Fuerte, el restaurante también rinde homenaje a la rica tradición culinaria española. Uno de los platos destacados es el chuletón a la piedra, una delicia española que se sirve cortada y lista para ser cocinada al gusto de cada comensal en una piedra caliente en cada mesa. –sn–