Comer alimentos tradicionales mexicanos no va en contra de llevar una buena alimentación: especialista en nutrición, Lucía Berenice Vargas Islas

Por Fausto Hernández | Reportero

El sistema IMSS-Bienestar invitó a la población mexicana a disfrutar de las fiestas patrias de manera responsable, moderando el consumo de alimentos y bebidas alcohólicas para prevenir riesgos a la salud. Este llamado es particularmente importante para quienes padecen enfermedades crónicas como diabetes o hipertensión.

La especialista en nutrición del IMSS-Bienestar, Lucía Berenice Vargas Islas, subrayó que es posible disfrutar de las fiestas patrias de manera saludable. Por ello, ofreció una serie de recomendaciones para cuidar la salud durante estas celebraciones.

Entre ellas, sugirió agregar mayor cantidad de verduras a los platillos, evitar alimentos fritos y optar por opciones preparadas al comal, así como consumir porciones pequeñas de los diferentes platillos mexicanos.

Asimismo, aconsejó evitar refrescos y bebidas azucaradas, reemplazarlos por agua natural o aguas de sabor sin azúcar. También recomendó respetar los horarios habituales de las comidas y no saltarse alimentos para evitar comer en exceso durante la cena mexicana. Finalmente, subrayó la importancia de moderar la ingesta de alcohol.

Dijo que seguir estas recomendaciones es fundamental para mantener el control en la alimentación y evitar desórdenes que puedan afectar la salud, tanto a corto como a largo plazo.

Detalló que los problemas más frecuentes por comer en exceso son gastrointestinales, como reflujo, inflamación, malestar, dolor, diarrea o vómitos, o bien, intoxicación por alcohol. –sn–