Buffet especial, tradición escandinava y ambiente familiar. Gastronomía y cultura.

Por Deyanira Vázquez | Reportera                                        

IKEA México llevó a sus tiendas la tradicional Kräftskiva, celebración sueca del verano, con cangrejos de río, música y ambiente festivo. Esta experiencia culinaria estará disponible los días 8 y 15 de agosto en sus sucursales de Oceanía, Puebla y Guadalajara Expo.

Como parte del evento, el Restaurante Sueco de IKEA preparó un buffet especial con platillos típicos de la fiesta escandinava. Los boletos comenzaron a venderse desde el lunes 28 de julio, invitando a los comensales a decir Smaklig måltid, que significa «buen provecho» en sueco.

Celebración escandinava

Esta fiesta veraniega sueca se remonta al siglo XVII, cuando el consumo de cangrejos de río aumentó en la región. Para el siglo XIX ya existían ceremonias dedicadas a este platillo, y fue en 1930 cuando se acuñó el término Kräftskiva.

Durante agosto, único mes en que los cangrejos se encontraban en aguas nórdicas, surgieron reuniones familiares y festivas. Aunque hoy es posible obtener este alimento todo el año, Suecia mantiene viva esta tradición únicamente en dicho mes.

IKEA México adaptó esa costumbre para compartirla con su comunidad, haciendo de esta fiesta una vivencia gastronómica y cultural, sin necesidad de viajar al extranjero. Con ello, la marca fortalece la conexión con sus clientes desde un enfoque emocional y culinario.

Buffet en tres ciudades

Los asistentes a esta edición en México podrán disfrutar de una selección de platillos típicos. Entre ellos se incluyen los cangrejos de río, albóndigas suecas, pasta, puré de papa, quiché lorraine y bagels de salmón.

El menú también ofrece ensaladas, tabla de quesos, vegetales asados, cervezas importadas y postres. La ambientación estará acompañada de música y decoración tradicional, recreando el espíritu sueco de convivencia y alegría.

La experiencia está disponible en las tres tiendas del país. En Oceanía, ubicada en la zona oriente de la capital; en Puebla, al interior del centro comercial Vía San Ángel; y en Guadalajara Expo, dentro del complejo Plaza Exhibimex.

Boletos disponibles desde julio

Los boletos para esta experiencia exclusiva comenzaron a venderse desde el 28 de julio, y pueden adquirirse directamente en los puntos de venta dentro de las tiendas o a través del sitio web oficial.

La capacidad del evento es limitada, por lo que se recomienda a los interesados adquirir sus accesos con anticipación. IKEA reiteró su invitación a todos los clientes para sumarse a esta fiesta familiar. –sn–

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