Con una cuidada selección de productos y propuestas desarrolladas por su equipo de asesores gastronómicos

Por Vera Martín del Campo | Corresponsal

El lanzamiento tuvo lugar el pasado 20 de octubre, en una nueva edición de Siente los Lunes de Prodesco, celebrada en el espacio The Kitchen, que reunió a más de 40 profesionales del canal HORECA. Bajo la dirección de los chefs asesores Iñaki Antoñanzas y David Molinero, el encuentro ofreció una experiencia práctica e inspiradora centrada en la creatividad y la rentabilidad en la elaboración de menús navideños.

El nuevo catálogo se presenta como una herramienta de trabajo completa, estructurada como un menú integral con entrantes, principales, acompañamientos, postres, vinos y cócteles, además de tres propuestas de menú (tradicional, gourmet y alta gastronomía) adaptadas a distintos estilos de cocina.

Durante la jornada, los asistentes pudieron descubrir y degustar el Menú Nº 2 del catálogo, elaborado con productos de marcas emblemáticas como Bombas, Lagartos y Cohetes de Vallekas, Huîtres Poget, Carpier, Caviar Lianozoff, Petaca Chico, Deliplat, Buono Tartufi o Pavese, entre otras. –sn–