Restaurantes latinoamericanos encabezaron ranking 2025 y celebraron diversidad culinaria regional.

Por Gabriela Díaz | Reportera                                                       

La 13ª edición de Latin America’s 50 Best Restaurants se realizó con la presencia de referentes gastronómicos del continente. La ceremonia reveló la lista 2025 con resultados esperados por el sector culinario. Los tres primeros lugares fueron ocupados por Pujol de Ciudad de México, Origem de Salvador y Conservatorium de San José.

El encuentro reunió a chefs, críticos y representantes de la industria gastronómica regional. La gala formó parte del calendario internacional de reconocimientos culinarios. La selección se basó en evaluaciones especializadas del sector restaurantero.

Los organizadores informaron que la lista reflejó tendencias y consolidación de propuestas latinoamericanas. El ranking incluyó establecimientos de diversas ciudades del continente. La edición 2025 mantuvo criterios de calidad, creatividad y consistencia.

Reconocimiento continental

Buchanan’s 18 Special Reserve fungió como whisky oficial del certamen gastronómico. La marca reconoció la aportación de la cocina latinoamericana a nivel mundial. El respaldo se vinculó con la proyección internacional de la región.

Se informó que Latinoamérica contó con 10 lugares dentro de The World’s 50 Best Restaurants. Las ciudades incluidas fueron Buenos Aires, Cartagena, Lima y Ciudad de México, entre otras. La presencia regional fue documentada por la organización del ranking.

El patrocinador subrayó la pasión y constancia del sector gastronómico latinoamericano. La información fue difundida durante la ceremonia oficial. El posicionamiento internacional quedó registrado en los listados globales.

Premios especiales

Uno de los reconocimientos especiales fue otorgado a Kjolle, restaurante de Lima dirigido por Pía León. El establecimiento recibió el Art of Hospitality Award patrocinado por Buchanan’s 18 Special Reserve. El premio reconoció estándares de servicio y atención.

Vivianne Bernui, directora general de Lujo e Innovación de Diageo para el Caribe y América Latina, explicó el sentido del galardón. La declaración se realizó durante la premiación oficial. El reconocimiento se vinculó con valores de hospitalidad y calidez.

La organización informó que el premio valoró la experiencia integral del comensal. El restaurante peruano fue incluido entre los referentes regionales. El anuncio quedó asentado en el programa oficial del evento. –sn–

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