Considerado un auténtico icono del invierno ártico, es un pescado que combina exclusividad, tradición y accesibilidad, explican desde el Consejo de Productos del Mar de Noruega en España

Por Deyanira Vázquez | Reportera

"Al comenzar la temporada de Skrei 2026, la confianza del sector pesquero es fuerte tanto en la calidad del pescado como en la demanda de los consumidores", explica el director del Consejo de Productos del Mar de Noruega en España, Tore Holvik.

La procedencia fiable, su estricto sistema de calidad y su antigua herencia pesquera vikinga la convierten en un producto destacado en una época en la que la sostenibilidad, la trazabilidad y la autenticidad pesan más que nunca.

El Skrei o "rey de los bacalaos" lleva inscrita en su nombre su verdadera naturaleza. En noruego, Skrei significa "nómada", un término que describe la migración épica que realiza cada año desde el mar de Barents hasta las costas del norte de Noruega. –sn–