Su intenso color negro es lo primero que llama la atención, pero detrás de la Hogaza de Carbón de Leon The Baker hay mucho más que una cuestión estética.

Por Deyanira Vázquez | Reportera

Leon The Baker, el obrador "SIN" y ECO preferido de los amantes del pan, de venta online y offline, lo incorpora a una hogaza elaborada además con masa madre de arroz, harinas integrales, semillas y aceite de oliva virgen extra.

Un pan sin gluten, de sabor suave y textura esponjosa, que convierte un alimento cotidiano en una propuesta diferente.

El carbón activado es el ingrediente responsable del característico tono negro de esta hogaza. Leon The Baker lo incorpora a una receta elaborada con masa madre de arroz, harinas integrales, semillas y aceite de oliva virgen extra, dando lugar a un pan visualmente diferente. –sn–