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La revolución foodtech está transformando el sector del gran consumo, no solo en lo que se come, sino en quién y cómo trabaja para hacerlo posible. Por Deyanira Vázquez | Reportera Según el informe, la combinación de biotecnología, inteligencia artificial y sostenibilidad está redefiniendo la cadena de valor y generando una nueva demanda de talento altamente especializado, con perfiles que integran ciencia, tecnología y visión … Continúa leyendo El auge del foodtech dispara la demanda de talento híbrido que une ciencia, tecnología y sostenibilidad