Forman parte tanto de la naturaleza, como de la industria alimentaria. Especialistas recomiendan limitar consumo de embutidos y carnes procesadas. Por Deyanira Vázquez | Reportera                                         Detrás del color rosado del jamón, del sabor intenso de una salchicha o del tono brillante de una ensalada de … Continúa leyendo ¿Nitritos y nitratos en los alimentos?