La gastronomía se consolidó como motor del turismo sostenible en los Geoparques Mundiales de la UNESCO en México. Investigaciones de la UNAM documentaron su impacto cultural, económico y comunitario en territorios como Oaxaca e Hidalgo, con proyección internacional y redes locales de consumo. Continúa leyendo Gastronomía impulsa turismo sostenible en Geoparques UNESCO
Iniciativas comunitarias revierten el deterioro ambiental en la Mixteca Alta de Oaxaca Por Martín García | Reportero En la Mixteca Alta de Oaxaca, donde el deterioro de los ecosistemas naturales es evidente, diversas iniciativas comunitarias han logrado revertir los daños ambientales y promover la recuperación del bosque. A través de un trabajo continuo y coordinado, estas acciones han generado resultados positivos en la región. Quetzalcóatl … Continúa leyendo Iniciativas revierten deterioro ambiental en la Mixteca Alta de Oaxaca
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