Piezas de pan

El Mejor Pan de Tecate, una tradición de 57 años que convirtió al pan en símbolo de un Pueblo Mágico

El Mejor Pan de Tecate mantiene una tradición iniciada en 1969 y vinculada con la identidad gastronómica de este Pueblo Mágico de Baja California. Sus hornos tradicionales, amplia variedad y reconocimiento internacional convirtieron a la panadería en un referente turístico de la región fronteriza. Continúa leyendo El Mejor Pan de Tecate, una tradición de 57 años que convirtió al pan en símbolo de un Pueblo Mágico

La focaccia conquista la Cdmx; In Mano apuesta por el pan italiano como protagonista

La focaccia se consolida como una de las preparaciones italianas con mayor crecimiento en la ciudad de México. El restaurante In Mano, en la Roma Norte, centra su propuesta gastronómica en este pan artesanal elaborado con fermentación lenta e ingredientes tradicionales. Continúa leyendo La focaccia conquista la Cdmx; In Mano apuesta por el pan italiano como protagonista

Miguel Hidalgo presenta la Guía 2026 de las 50 mejores panaderías de la capital

La alcaldía Miguel Hidalgo presentó la Guía 2026 de las 50 mejores panaderías de la demarcación, una iniciativa que reconoce el talento gastronómico local, impulsa la economía y posiciona a la zona como referente del pan artesanal en Ciudad de México. Continúa leyendo Miguel Hidalgo presenta la Guía 2026 de las 50 mejores panaderías de la capital