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Precios mundiales de alimentos aumentan: FAO

Fausto Hernández | Reportero                                                             

Según la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el índice de precios de alimentos aumentó levemente en octubre frente a septiembre, pero si se compara con los precios de hace un año, el alza es superior al 30%. 

De los cinco grupos de alimentos que analiza mes a mes la FAO, el único que acumula tres meses consecutivos a la baja frente al mes anterior es el de la carne, si bien anota un ascenso del 22,1% en comparación con el mismo mes del año pasado.

El índice de precios de los alimentos es una medida internacional de una amplia canasta de productos alimenticios, que refleja el comportamiento mundial mes a mes.

De acuerdo con la entidad, las cotizaciones internacionales de las carnes de cerdo y bovino disminuyeron debido a las menores compras desde China, en el caso de la primera, “y de un brusco descenso de las cotizaciones de los suministros procedentes del Brasil en el caso de la segunda”.

Por el contrario, los precios de las carnes de ave de corral y ovino aumentaron, impulsados por una mejor demanda mundial, así como las perspectivas de que la producción no subirá tanto como se esperaba. –sn–

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