Heura, la foodtech líder en productos plant-based, presenta las lonchas «estilo jamón york»

Por Verónica Estrada | Reportera

Heura, la foodtech líder en alimentación plant-based, vuelve a revolucionar la industria alimentaria presentando el primer producto de charcutería como alternativa plant-based.

Las nuevas lonchas 100% vegetales «estilo jamón york» están creadas a base de agua, proteína de soja, AOVE, aromas naturales, sal, concentrados de verduras (rábano, zanahoria y pimentón) y limón, hierro y vitamina B12, lo que las convierten en el primer producto de su categoría sin aditivos añadidos.

El nuevo lanzamiento contiene un 64% de densidad proteica, convirtiéndolo en un producto con beneficios nutricionales sin precedentes.

Las lonchas 100% vegetales «estilo jamón york» destacan por su versatilidad al presentarse en lonchas, igual que el jamón york de origen animal, con una textura idéntica. Ofrecen la posibilidad de añadir alimentos plant-based en momentos del día donde antes no se consideraba: durante el desayuno o modo de snack.

Productos con más densidad proteica y bajo contenido en grasas

Este producto se convierte en el primer producto que Heura lanza al mercado utilizando la tecnología registrada como patente en abril a cargo de la división tecnológica de la start-up Good Rebel Tech (G.R.T). Ahora es posible crear productos plant-based con más densidad proteica y de calidad, bajo contenido en grasas y con una lista de alimentos más corta. Lo que más destaca es la eliminación por completo de los aditivos en sus productos.

«Las lonchas ‘estilo jamón york’ no son un lanzamiento más, marcan un antes y un después al ofrecer la textura tradicional con unos nutricionales sin precedentes, demostrando que la proteína vegetal es sinónimo de futuro, sostenibilidad y salud para todos», añade Coloma. –sn–