Convocatoria abierta: V concurso sabores migrantes comunitarios de IberCultura Viva

Por Gabriela Díaz | Reportera

Con el objetivo de celebrar y fortalecer la diversidad cultural a través de la cocina tradicional y la innovación creativa, el programa IberCultura Viva presenta la quinta edición del concurso Sabores Migrantes Comunitarios.

Esta iniciativa, en colaboración con IberCocinas e Iber-Rutas, busca premiar historias culinarias que reflejen la riqueza de las comunidades migrantes en Iberoamérica.

– Diversidad cultural –

IberCultura Viva, presidido por México, fomenta el diálogo y el intercambio cultural entre las comunidades migrantes de sus 11 países miembros.

Esta convocatoria tiene como propósito destacar la diversidad cultural de la región, fortalecer los lazos comunitarios a través de la alimentación y la cocina, y contribuir a reducir los niveles de prejuicio y discriminación.

– Objetivos del concurso –

Los participantes, mayores de 18 años y de origen iberoamericano, pueden compartir su historia culinaria a través de texto, acompañado de una fotografía o un video de hasta cinco minutos.

La convocatoria busca resaltar la experiencia migratoria en relación con la comida, la cocina tradicional y la integración en la comunidad de acogida.

– Reconocimientos y premios –

El programa destinará un total de 8 mil dólares estadounidenses, que serán repartidos entre un máximo de 13 propuestas seleccionadas. Los participantes recibirán el reconocimiento de "Buena práctica de cocina migrante comunitaria iberoamericana" y un premio de 600 dólares estadounidenses por iniciativa seleccionada.

– Cómo participar –

Los interesados pueden enviar sus historias y recetas a través de la plataforma oficial del concurso.

La iniciativa busca explorar y compartir la riqueza de las tradiciones culinarias que enriquecen las comunidades migrantes en la región. –sn–