Uber Eats nombró a Grace Schiodtz como nueva directora general en México para encabezar la estrategia de crecimiento de la plataforma rumbo a su décimo aniversario.

Por Deyanira Vázquez | Reportera                                        

Uber Eats anunció el nombramiento de Grace Schiodtz como nueva directora general en México, cargo desde el que encabezará la estrategia de crecimiento de la plataforma en una nueva etapa marcada por la próxima celebración de su décimo aniversario en el país.

La empresa informó que la nueva directiva asumirá el liderazgo de una operación que actualmente conecta a más de 60 mil negocios asociados, de los cuales más del 60 por ciento son pequeñas y medianas empresas (Pymes), además de generar oportunidades económicas para más de 300 mil repartidores y atender a más de 25 millones de usuarios cada año.

Grace Schiodtz señaló que uno de sus principales objetivos será impulsar la innovación y ampliar las oportunidades para los comercios, repartidores y emprendedores que forman parte de la aplicación.

Plataforma amplía su presencia en México

Desde el inicio de sus operaciones en México, Uber Eats pasó de trabajar con 500 restaurantes a integrar una red de más de 60 mil establecimientos, que incluye restaurantes, supermercados, farmacias, florerías, tiendas de conveniencia y otros comercios, consolidándose como una de las plataformas de entrega a domicilio con mayor cobertura geográfica en el país.

Como parte de las actividades por su décimo aniversario, la compañía prepara una nueva edición del foro Future of Food, los Premios Uber Eats 2026 y otros anuncios que serán dados a conocer durante el segundo semestre del año.

Experiencia internacional

Daniel Colunga, director general de Uber Eats Latinoamérica, afirmó que la experiencia de Grace Schiodtz en estrategia, innovación y desarrollo de negocios será determinante para fortalecer el crecimiento de la plataforma en México.

Schiodtz cuenta con más de 15 años de experiencia en estrategia empresarial y ha ocupado distintos cargos regionales y globales dentro de Uber. Recientemente se desempeñó como directora global de estrategia y planeación para la vertical de retail. Es licenciada en Ingeniería Comercial por la Universidad Adolfo Ibáñez y posee una maestría en Administración de Empresas (MBA) por Cornell University.

México, un mercado estratégico para Uber Eats

El nombramiento ocurre en un momento en el que el mercado mexicano representa uno de los más relevantes para Uber Eats en América Latina, impulsado por el crecimiento del comercio electrónico y la diversificación de los servicios de entrega más allá de alimentos preparados.

La empresa ha ampliado en los últimos años su oferta hacia supermercados, tiendas de conveniencia, farmacias y otros comercios, estrategia con la que busca fortalecer su presencia y responder a la creciente demanda de entregas a domicilio en el país. –sn–

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