La empresa de distribución de mariscos y pescados opera desde Dos Hermanas facilitando el suministro de productos frescos y elaborados en un plazo ágil para el sector

Por Deyanira Vázquez | Reportera

La gastronomía sevillana se reconoce por lo que sucede en sus barras, cocinas y comedores. Sin embargo, detrás de cada ración de marisco, cada plato de pescado y cada tapa elaborada con productos del mar existe una cadena de trabajo que comienza mucho antes de que el establecimiento abra sus puertas.

En esa estructura menos visible desempeña un papel fundamental el distribuidor de mariscos en Sevilla. Su trabajo consiste en coordinar el abastecimiento, la selección, la conservación y el suministro para que bares, restaurantes y otros negocios puedan disponer del producto que necesitan con regularidad.

Brisas del Estrecho, empresa ubicada en Dos Hermanas, desarrolla su actividad en este punto de conexión entre las zonas de origen y la restauración sevillana. Su catálogo comprende pescados, mariscos, cefalópodos, conservas y referencias preparadas o listas para consumir. –sn–