The Macallan y Handshake Speakeasy presentan una serie audiovisual que documenta un recorrido por Escocia, Brasil y Colombia para explorar la creatividad, la coctelería contemporánea y nuevas formas de interpretar un whisky single malt.

Por Deyanira Vázquez | Reportera                                        

La tradición del whisky escocés y la innovación de la coctelería mexicana se encuentran en una nueva serie audiovisual protagonizada por The Macallan y Handshake Speakeasy, proyecto que documenta el proceso creativo detrás de una colaboración enfocada en mostrar la versatilidad de un whisky single malt reconocido por su elaboración artesanal.

La producción sigue el recorrido de los socios fundadores de Handshake Speakeasy, bar mexicano reconocido como The World’s Best Bar 2024 por el ranking The World’s 50 Best Bars, para descubrir los elementos que dieron origen a una propuesta de coctelería inspirada en la historia, la técnica y la filosofía de The Macallan.

La iniciativa busca mostrar cómo un destilado asociado al legado escocés puede adquirir nuevas expresiones mediante la creatividad, sin perder los principios que han definido a la marca: el cuidado por los detalles, el dominio de las barricas de roble sazonadas con jerez y el respeto por los procesos tradicionales.

Un recorrido por el origen del whisky

La historia comienza en Speyside, región ubicada al noreste de Escocia considerada uno de los principales territorios del whisky single malt y donde The Macallan mantiene su destilería desde hace más de dos siglos.

Durante la visita, los integrantes de Handshake Speakeasy conocieron de cerca los procesos de elaboración, la importancia del entorno natural y la filosofía que acompaña cada etapa de producción del whisky.

David Zambrano, Brand Ambassador de The Macallan, explicó que la experiencia en Speyside permitió comprender que la marca va más allá del producto final.

“Cuando alguien visita la destilería en Speyside entiende que The Macallan no se explica únicamente desde el whisky. Se comprende recorriendo nuestra finca, observando el cuidado detrás de cada decisión y conversando con las personas que lo hacen posible”, señaló.

Inspiración latinoamericana para una nueva interpretación

Después de su paso por Escocia, el equipo de Handshake Speakeasy recorrió Brasil y Colombia, donde exploró nuevas perspectivas sobre hospitalidad, ingredientes locales y expresiones culturales relacionadas con la gastronomía y la coctelería.

El intercambio con comunidades creativas de la región permitió construir una visión más amplia sobre la manera en que los territorios, los sabores y las técnicas pueden dialogar para crear nuevas experiencias.

El proyecto documenta esos encuentros y muestra cómo la colaboración entre distintas disciplinas puede convertirse en una fuente de inspiración para la creación gastronómica contemporánea.

La creatividad como punto de encuentro

Más que presentar únicamente el resultado final de la colaboración, la serie audiovisual se concentra en el proceso: las conversaciones, los aprendizajes y los descubrimientos que permitieron construir una nueva interpretación de The Macallan desde la perspectiva de Handshake Speakeasy.

Rodrigo Urraca, socio copropietario de Handshake Speakeasy, señaló que el recorrido por distintos países modificó la forma de entender la hospitalidad y la relación entre ingredientes, cultura y dedicación.

“Cada destino nos mostró una manera diferente de entender la hospitalidad, los ingredientes y el valor de la dedicación. Esta serie captura ese instante en el que distintas miradas empiezan a dialogar y una inspiración compartida comienza a tomar forma”, afirmó.

La colaboración plantea una nueva manera de acercarse al whisky single malt, donde tradición e innovación conviven para ampliar las posibilidades de consumo y exploración dentro de la coctelería contemporánea. –sn–

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