Tuna mexiquense, 37% de la producción nacional

Por Fausto Hernández | Reportero                                                       

Metepec, edomex.- Productores mexiquenses de tuna destinan una superficie de casi 16 mil hectáreas para el cultivo de este fruto del nopal. 

En la actualidad se calcula un rendimiento de aproximadamente 10 toneladas de tuna por hectárea. En este sentido, de acuerdo con el Sistema de Información Agropecuaria y Pesquera (SIAP), se estima que, de la producción nacional anual que asciende aproximadamente a poco más de 471 mil toneladas, el 37 por ciento es de origen mexiquense, es decir, poco más de 175 mil toneladas.

Autoridades mexiquenses ofrecen asistencia técnica especializada a los productores de tuna, para asegurar una mayor producción con el manejo orgánico de los cultivos. Su temporalidad es de junio a octubre.

Cabe destacar que el nopal productor de tuna contiene una gran diversidad de propiedades genéticas que permiten una diversificación de tonalidades en sus frutos: verde, amarillo, blanco y, en México, varían entre alfajayucan, amarilla, blanca burrón, blanca cristalina, criolla, pico chulo, roja y xoconoxtle. –sn–

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