El Instituto Internacional del Jamón, junto a Jamón Lovers, ha celebrado la primera edición de estos galardones que distinguen la trayectoria empresarial

Por Vera Martín del Campo | Corresponsal

Sin focos de cine, pero con el mismo brillo en las miradas, productores, científicos, comercializadores, cortadores de jamón y periodistas se reunieron en Madrid para asistir al nacimiento de algo llamado a perdurar: la primera edición de los Premios Interham 2025, conocidos ya entre los asistentes como "los Oscar del Jamón".

Para Julio Tapiador, presidente de Interham: "lo que más me emociona de esta gala es ver cómo el sector avanza gracias a personas que trabajan con una dedicación que a veces no se ve, pero siempre se nota. Estos premios son una oportunidad para poner rostro y nombre a quienes llevan años empujando al jamón hacia nuevos horizontes.

Hoy no solo reconocemos logros, sino también decisiones valientes que han marcado la evolución del sector. Cada premiado demuestra que, cuando unimos iniciativa, conocimiento y una mirada abierta al futuro, todo el sector crece". –sn–