Chalito duplica restaurantes en BCN y llega a Madrid con 10 millones de inversión

El grupo de restauración abrirá diez locales en Madrid de aquí a mediados del 2025; cinco en Barcelona (estarán en centros comerciales y en los barrios de Poblenou y Sagrada Familia) y unas cocinas centrales de 1.000 metros cuadrados en Gavà (Barcelona). Por Verónica Estrada | Reportera Este 2024 podría presentarse como el año del bombazo de Chalito, la marca de restauración especializada en carne … Continúa leyendo Chalito duplica restaurantes en BCN y llega a Madrid con 10 millones de inversión

La temporada decembrina ha llegado al restaurante XUVA’ con un menú muy especial

El chef Juan Aquino ha creado un menú especial con los sabores tradicionales de los romeritos, bacalao y ponche, ideales para compartir con los amigos, familiares o compañeros de trabajo Por Verónica Estrada | Reportera La magia y tradiciones de Oaxaca estarán presentes en el restaurante XUVA’ que, para la temporada decembrina, preparó un menú con platillos y bebidas que protagonizan las celebraciones de Navidad … Continúa leyendo La temporada decembrina ha llegado al restaurante XUVA’ con un menú muy especial

Restaurante de hotel. Alimentos

Cristian Solana, de restaurante El Puntido de Laguardia, chef medieval 2023

El chef alavés se alzó con el primer premio en la XV edición del Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales celebrado en Hondarribia (Gipuzkoa). Por Verónica Estrada | Reportera La Red de Ciudades y Villas Medievales celebró ayer su XV Concurso de Pinchos y Tapas Medievales en la bellísima localidad guipuzcoana de Hondarribia. La de ayer, fue la segunda ocasión en la que Hondarribia … Continúa leyendo Cristian Solana, de restaurante El Puntido de Laguardia, chef medieval 2023

Opiniones en Google, la receta del éxito para restaurantes

Opiniones en Google: la receta del éxito para muchos restaurantes Por Verónica Estrada | Reportera Hoy día, ofrecer platos exquisitos y un servicio de primera no es suficiente para que un restaurante se corone como referente. La era digital ha otorgado un protagonismo inusitado a las opiniones en internet, convirtiéndolas en un criterio crucial para muchos a la hora de decidir dónde cenar o comer. … Continúa leyendo Opiniones en Google, la receta del éxito para restaurantes

Continúa MH con operativos en zonas de restaurantes y bares

Continúa MH con operativos en zonas de restaurantes y bares Por Paola Ramírez | Reportera Como cada fin de semana, la alcaldía Miguel Hidalgo continua con sus operativos para supervisar el funcionamiento de los diferentes establecimientos mercantiles que operan en los principales puntos turísticos de la demarcación. Así lo informó el alcalde Mauricio Tabe quien detalló que dichos operativos buscan, por un lado, vigilar e … Continúa leyendo Continúa MH con operativos en zonas de restaurantes y bares

Impulsa Alsea el empleo juvenil en el sector restaurantero mexicano

Alsea impulsa el empleo juvenil en el sector restaurantero mexicano Por Verónica Estrada | Reportera El sector restaurantero en México es un importante motor de empleo, contribuyendo con más de dos millones de puestos de trabajo en el país, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi). En vísperas del Día Internacional de la Juventud, que se conmemora el 12 de agosto, es … Continúa leyendo Impulsa Alsea el empleo juvenil en el sector restaurantero mexicano

De la cocina a la cima: mujeres líderes en el sector restaurantero

De la cocina a la cima: mujeres líderes en el sector restaurantero Por Martín García | Reportero Con 27 años de edad, Vanesa Calva, gerente de área y culinario para la firma Red Lobster, dio un giro positivo a la frase “las mujeres pertenecen a la cocina”, que históricamente ha pretendido limitar al género al hogar y al cuidado de la familia. “Es muy sonado: … Continúa leyendo De la cocina a la cima: mujeres líderes en el sector restaurantero

Aquí, algunas enfermedades que se pueden contraer en un restaurante: SIFSA

Las enfermedades que se pueden contraer en un restaurante: SIFSA Por Martín García | Reportero Emmanuel Rosales, experto SIFSA en protocolos para el manejo integrado de fauna nociva de SIFSA informó que en un restaurante se pueden contraer hasta 200 enfermedades por contaminación de alimentos. “Hay que erradicar roedores e insectos de los lugares donde se manejan y almacenan productos por el grave daño que … Continúa leyendo Aquí, algunas enfermedades que se pueden contraer en un restaurante: SIFSA