El Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE) exhortó a reducir el consumo de alimentos ultraprocesados y recuperar una dieta basada en vegetales, maíz, frijol y proteínas naturales para prevenir enfermedades crónicas.

Por Gabriela Díaz | Reportera                                           

Recuperar una alimentación basada en productos naturales y reducir el consumo de alimentos ultraprocesados puede contribuir a prevenir enfermedades como diabetes, hipertensión, obesidad y dislipidemia, señaló el director general del Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE), Martí Batres Guadarrama.

El titular del Instituto afirmó que la prevención de las enfermedades crónicas requiere cambios en los hábitos alimenticios, además del acceso a tratamientos médicos, por lo que el organismo impulsa estrategias para promover una dieta inspirada en la gastronomía tradicional mexicana.

La recomendación forma parte de las acciones preventivas que desarrolla el ISSSTE para disminuir la incidencia de padecimientos no transmisibles, considerados entre las principales causas de atención médica en el país.

Alimentación natural, clave para prevenir enfermedades

En un mensaje difundido en redes sociales, Martí Batres Guadarrama invitó a sustituir alimentos elaborados con harinas refinadas, azúcares refinados y productos ultraprocesados por una dieta basada en vegetales, hortalizas, leguminosas y proteínas de origen animal.

Entre los alimentos recomendados mencionó nopal, acelga, espinaca, brócoli, calabaza, chayote, jitomate, frijol y maíz, además de proteínas como pollo, carne y pescado.

El funcionario explicó que el objetivo es recuperar patrones de alimentación asociados con la cocina tradicional mexicana, al considerar que contribuyen a mejorar la salud y disminuir factores de riesgo relacionados con enfermedades metabólicas.

Enfermedades crónicas aumentaron con cambios en la alimentación

Batres Guadarrama señaló que uno de los principales retos para el sistema de salud son las enfermedades relacionadas con el exceso de azúcar, colesterol y sobrepeso.

Indicó que estos padecimientos crecieron durante las últimas décadas del siglo XX y los primeros años del siglo XXI, en un contexto marcado por el incremento en el consumo de alimentos ultraprocesados dentro de hogares, centros laborales y comunidades.

Aunque subrayó la importancia de mantener abastecidas las farmacias del Instituto con medicamentos para atender estos padecimientos, afirmó que la prevención depende en gran medida de adoptar estilos de vida saludables.

«Combatir estas enfermedades no depende solo de los medicamentos; prevenirlas requiere otro tipo de acciones. Es fundamental cambiar la dieta», sostuvo.

ISSSTE promueve el Decálogo para una Alimentación y Vida Saludable

Como parte de su estrategia preventiva, el ISSSTE impulsa el Decálogo para una Alimentación y Vida Saludable, una guía que promueve el consumo de alimentos naturales y rescata prácticas de la gastronomía mexicana.

El Instituto también recomienda evitar el consumo frecuente de bebidas azucaradas y refrescos, al señalar que una sola bebida de 300 mililitros puede contener hasta 15 cucharadas de azúcar, cantidad que incrementa el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas.

Orientación nutricional y jornadas de prevención

La institución invitó a la derechohabiencia a acudir a consultorios, unidades médicas y Clínicas de Medicina Familiar para recibir orientación nutricional y asesoría sobre hábitos saludables.

Además, la Escuela de Dietética y Nutrición ofrece atención integral con servicios de nutrición, psicología y activación física.

El ISSSTE también realiza jornadas preventivas mediante ECOS para el Bienestar y los Miércoles de Salud y Bienestar en tiendas SUPERISSSTE, donde se ofrecen mediciones gratuitas de glucosa, presión arterial y peso, así como orientación nutricional personalizada.

Estas acciones forman parte de la estrategia institucional para fortalecer la prevención y promover estilos de vida saludables entre la derechohabiencia. –sn–

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