Etiqueta: industria alimentaria

Negocios

Inteligencia artificial y nutrición transforman la industria de alimentos y bebidas en México

La industria de alimentos y bebidas acelera su transformación con inteligencia artificial, nuevos hábitos de consumo, nutrición y colaboración empresarial, mientras startups, corporativos e inversionistas analizan oportunidades para desarrollar productos y procesos capaces de responder a las nuevas demandas del mercado. Continúa leyendo Inteligencia artificial y nutrición transforman la industria de alimentos y bebidas en México

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Negocios, Tecnología

Industria alimentaria mexicana concentra 20.7% de manufacturas: Inegi

La industria alimentaria representa 20.7% de las manufacturas mexicanas y enfrenta cambios por tecnología, inteligencia artificial, consumo y sostenibilidad. ftalks Food Summit México reunirá especialistas para analizar los retos y oportunidades que definirán el futuro del sistema alimentario nacional. Continúa leyendo Industria alimentaria mexicana concentra 20.7% de manufacturas: Inegi

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Plato con alimentos
Salud

Mercado plant-based en México crecerá cerca de 9% anual hacia 2031; empresas buscan escalar producción y tecnología

El mercado plant-based en México proyecta crecer cerca de 9% anual hacia 2031, impulsado por consumidores veganos y flexitarianos. Empresas nacionales buscan aprovechar agricultura, algas, fermentación y tecnología para desarrollar ingredientes, proteínas y manufactura especializada con mayor valor agregado. Continúa leyendo Mercado plant-based en México crecerá cerca de 9% anual hacia 2031; empresas buscan escalar producción y tecnología

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Bachoco
Nacional, Negocios

Bachoco mantiene el misterio tras intervenir sus espectaculares; anticipa una campaña inédita

Espectaculares de Bachoco intervenidos en distintas ciudades generaron expectativa entre usuarios de redes sociales. La empresa confirmó que prepara una campaña diferente, aunque mantiene bajo reserva los detalles. La conversación digital continúa mientras aparecen nuevos anuncios modificados. Continúa leyendo Bachoco mantiene el misterio tras intervenir sus espectaculares; anticipa una campaña inédita

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Negocios

Helado y futbol, la combinación que conquista las reuniones

La Copa del Mundo impulsará las reuniones familiares y entre amigos en México, donde el helado se posiciona como uno de los productos favoritos para acompañar los partidos. Especialistas destacan que los consumidores buscan experiencias compartidas y momentos de convivencia alrededor de la comida. Continúa leyendo Helado y futbol, la combinación que conquista las reuniones

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fabrica, oficio, producccion de guacamole
Estados, Nacional, Negocios

Jalisco rompe Récord Guinness con el guacamole más grande del mundo

Jalisco rompió el Récord Guinness al guacamole más grande del mundo gracias a una iniciativa liderada por APEAJAL. La hazaña fortalece el posicionamiento internacional del aguacate jalisciense, impulsa las exportaciones mexicanas y proyecta al estado como referente agroalimentario global. Continúa leyendo Jalisco rompe Récord Guinness con el guacamole más grande del mundo

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Negocios

«Terranoble» lanza nueva línea de vegetales envasados con tecnología Tetra Recart

Terranoble lanzó en México una nueva línea de vegetales envasados con tecnología Tetra Recart de Tetra Pak. La propuesta incluye productos 100% naturales, sin conservadores ni sal añadida, enfocados en consumidores que buscan alimentos prácticos, accesibles y alineados con estilos de vida dinámicos. Continúa leyendo «Terranoble» lanza nueva línea de vegetales envasados con tecnología Tetra Recart

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Nacional, Negocios, Política

Tecnológico de Monterrey y Nestlé fortalecen investigación en nutrición

El Tecnológico de Monterrey y Nestlé México firmaron un convenio para impulsar investigación, innovación alimentaria y desarrollo académico en nutrición y bienestar, ante el aumento de enfermedades crónicas en México, como diabetes e hipertensión, de acuerdo con datos de la Ensanut. Continúa leyendo Tecnológico de Monterrey y Nestlé fortalecen investigación en nutrición

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Helados Frody
Nacional, Negocios

Helados y postres resisten inflación en consumo mexicano

Helados, postres y bebidas frías mantuvieron relevancia en México pese a la inflación y desaceleración económica. Especialistas identificaron crecimiento en el consumo de “lujos accesibles”, mientras hogares mexicanos moderaron gastos mayores y priorizaron experiencias emocionales vinculadas al bienestar y convivencia cotidiana. Continúa leyendo Helados y postres resisten inflación en consumo mexicano

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